香港之寶——菠蘿油

「麥炳」是港式父親的寫照。

今日陰雲密佈，四處淅淅瀝瀝，潮濕的天氣更令人容易躲懶。若非要到圖書館還書，根本不願意外出。匆匆跑到油麻地圖書館還書後，想找一個角落消磨時間。

我看見在對面的馬路，聳立著一間非常舊式的餐室，共分兩層。童年時和父親一起享受下午茶的回憶，頃刻之間湧上心頭，於是我決定在這裡吃下午茶。

美都餐室，在廟街屹立了超過半個世紀，絕對是碩果僅存的港式茶餐廳，足以成為法定古蹟。我選擇坐在一個貼近窗口的卡位，地方寬敞，加上正值下午茶時間，毫無閒雜吵鬧聲，令我很舒服。

我品嚐了一杯香濃的熱奶茶，味道調較得恰到好處，只添一茶匙糖便可。每喝一啖，立刻暖在心頭。雖然我現在積極瘦身，但是難得到此一遊，也要破戒吃一次菠蘿油。碰巧我吃了今日的最後一個菠蘿油，認真幸運。菠蘿油的外皮很鬆脆，張口一噬時，包中的牛油和熱辣辣的甜醬融和一起，滋味無窮，成為鎮店之寶，實至名歸。

最令我驚訝的，是離座付賬時，只聽見老闆娘一句：「多謝你17元﹗」這個下午茶認真超值﹗我很希望可以再來，試試他們的蝦球焗飯、蕃茄牛肉通粉等優秀出品。

《麥兜菠蘿油王子》的意義

不過，當我吃菠蘿油時，心中有點酸溜溜，我掛念身在天國的父親。去年夏天，電影《麥兜菠蘿油王子》成為不少家庭的娛樂。每位觀眾聽見黃秋生、吳君如的惹笑對白時，必定捧腹大笑﹗不過，最令我引起共鳴的角色，是劉德華聲演的「麥炳」，「麥炳」本來是一國之君，可惜陰差陽錯下流落民間，變成一位大廚。後來，麥炳和麥太相戀，結婚前夕毅然離家尋回身份，但最後又回歸成家立室。《麥兜菠蘿油王子》正向香港的父親們致敬，我很相信上一代忙碌工作之餘，必定會抽空吃個菠蘿油休息一下。

一個菠蘿油，勾起對父親的思憶之外，我衷心祝福菠蘿油永恆不滅，它是香港人的奮鬥精神象徵。


P.S. 美都餐室
地址：九龍油麻地廟街63號
（圖片源自：http://www.openrice.com）