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（圖片源自：http://www.fotop.net/teddybape）
三年前的今天，寫序幕的第三部曲，找這位我喜愛的女歌手做主角。當時預告她在未來會成為傑出青年，歌唱事業屢創高峰，熱心社會事務不遺餘力。過去的週二，我欣賞了一位未來巨星的演唱會，她的演出無懈可擊﹗星夜下的容祖兒，確是與別不同。
《STARLIGHT容祖兒演唱會》，展現了她在香港樂壇磨練八年來的收成。從《蜃樓》的序幕開始，到壓軸的《全身暑假》，甚至當晚安歌部份的《怯》及《想得太遠》，激昂的高音當然感情豐富，沉厚的低音也唱得令你覺得驚喜。街知巷聞的奪獎金曲，固然觸動觀眾的情緒，來個全場大合唱。不過，今次演唱會的精點，首選她的二十分鐘勁歌全接觸，更見她的熱情投入與狂野奔放，還有一份對舞台表演的認真。我更欣賞她在這重點環節中堅持使用「雪糕咪」，沒有像《逃》時一樣用「Headset咪」，仿效了不少國際級女歌星的做法，抵讚﹗祖兒更表現出一份強烈自信，正是令她外在及內在更美的主因。
今次的歌曲編排亦極有心思，我最喜愛祖兒從紅紅發光球走出來，台上以三本摺疊故事書作陪襯的環節，《螢》、《啜泣》、《黃色大門》、《零時零分》串連起來的意境相當美麗，內容揉合起來亦很和諧。她穿上的黃色花花裙，配以紫紅色的射燈，簡直是一幅藝術畫。她也唱過不少有搖滾含量的作品，將《Mad about You》、《赤地雪》、《告解》和《SOS》放在一起，穿著全黑毛毛性感舞衣來唱，滲出幽幽暗暗的味道。
至於引起大家共鳴的情歌，她便與觀眾大合唱，《再見我的初戀》、《痛愛》、《逃避你》、《誰來愛我》、《損友》、《抱抱》、《想得太遠》、《習慣失戀》等，你都懂嗎？只是想不到連祖兒自己也被感動，《一拍兩散》唱到哽咽，更激動得連《心淡》也唱不了下去，莫非她都有鮮為人知的心事？《我的驕傲》、《陪我長大》、《爭氣》，則是祖兒向歌迷致謝的心聲，也是她在香港樂壇八年來的一次小總結。二十分鐘的勁歌串燒，不得不提音樂總監王雙駿，還有由他領軍的大樂隊，炮製出超強超勁的全新編曲，特別是《未知》，正﹗
基於自己身處對正舞台的高位置，倒可清楚欣賞今次演唱會的舞台效果。四面台的台板有基本的機關之餘，原來也是一個小電視屏幕，因此聽《喜喜》時，突然見到一個又一個「紅雙喜」字彈出來；聽《我的驕傲》時，便欣賞到吉祥物Chofy與Miffy齊齊坐上汽球的動畫。現場燈光效果一流，除了歌迷手拿電筒及光棒，構成人造的夜空之外，還有從四角發出的七彩射燈，以及令你嘆為觀止的激光，令歌曲的意境更見強烈，好一個真正的「STARLIGHT」演唱會﹗
如果祖兒連握手位都抽走，將《心花怒放》及《Loving You》納入其他環節中，流程可以更加順暢。只是祖兒太疼錫各位歌迷，總要來互動一下才心安理得。這只是小瑕疵，未有影響演唱會的可觀性。縱然祖兒在演唱會前的專訪中，提到今次選曲仍以主打歌為主，但能夠聽到《煙霞》、《蜃樓》、《黃色大門》、《跟珍芳達做健身操》等非派台作，確令我滿心歡喜。她的現場演繹更見穩健，坊間對她的批評，未免極度偏擊與不合理。她在《Close Up》及《Glow》中亦成功建立個人的獨有風格：以多變的開心大女孩角度去看愛的世界。能夠在2007年四台頒獎禮中囊括女歌手大獎，她是實至名歸﹗
依然堅信，容祖兒是未來傑出青年，也是未來的巨星。不知道再過十年後，我能否欣賞她的世界巡迴演唱，口碑可以及得上《學友光年》呢？祖兒，希望這是你的心願，你一定做得到﹗
P.S. 距離舞台太遠，拍照效果不太好﹗在此特別鳴謝Teddybape借出一張相片﹗ 祖兒當晚唱了哪些歌曲？請看﹗
蜃樓／跟珍芳達做健身操／Lucky Star／煙霞／這分鐘更愛你／華麗邂逅／逃／心花怒放／Loving You／螢／啜泣／黃色大門／零時零分／Mad about You／赤地雪／告解／SOS／再見我的初戀／痛愛／逃避你／誰來愛我／損友／抱抱／想得太遠／習慣失戀／一拍兩散／心淡／(二十分鐘Medley) 未知／不容錯失／喜喜／神魂顛倒／相當刺激／隆重登場／越唱越強／我的驕傲／陪我長大／爭氣／全身暑假+一面之緣／(Encore) 怯／想得太遠
張學友，香港樂壇的驕傲，一百零五場的世界巡迴演唱，極有可能是一項新世界紀錄﹗過去的週末，在西九龍的日天地，現場欣賞他的國際一級演出，一個又一個片段，一首又一首的好歌，至今仍在中樞神經縈繞著，值得永久保存。
學友是一位完美主義者，去年九月因病影響聲線，決意取消壓軸兩場。香港樂迷極之愛惜他，個個都願意等待三個月，寧願換票在三個月後再來日天地，都不願意退票換錢。今次學友都是帶病上陣，卻在舉行前三天留在醫院休養，好讓自己回復狀態，他亦兌現了大家的承諾，帶來一次無懈可擊的《學友光年世界巡迴演唱會07——香港 GRAND FINALE》。正如陳奕迅所講，學友的表演確實值百二分﹗
從《愛火花》開始，學友決心唱好快歌，跳好勁舞，序幕時的一段熱舞快歌，是他向大家展現苦練多年來的好收成。現場聽《頭髮亂了》，特別是他的Bee Gee式高音，必定令所有樂迷亢奮起來，為冷冷的寒夜帶來陣陣溫暖。只可惜香港樂迷長年被寵壞，總以為開場時間必比原定的遲半小時，當晚卻準時在七點半開始，不少觀眾都錯過了學友的序幕勁舞，實在太浪費。選一首全晚最精彩的勁歌，必選《餓狼傳說》，學友興奮得不斷扮狼叫之餘，末段更忽然瞪起雙眼，來個狂野尖叫，保證令現場樂迷血脈沸騰。
大多現場樂迷聽學友的歌超過十年，有些更與他同行足足二十三年，但當中鮮有看過他在「全港十八區業餘歌唱比賽」的演出，於是學友唱一次《大地恩情》，現場更播放他當年的參賽片段，讓大家添了這份集體回憶，不留一點遺憾。他花了一個環節與樂迷重溫他的音樂路，聽了他唱送給太太羅美薇的《講你知》，送給長女瑤華的《搖瑤》，還有送給一班逝世好友的《給朋友》，三首度身訂造的歌曲，盡見學友創作的心血，旋律簡單，歌詞達意。幼女瑤萱沒有屬於自己的歌曲，爸爸學友送給她《在你身邊》。這環節最精彩之處，在於學友沒有講任何爛笑話，卻可逗得樂迷非常開心，原來他都有風趣幽默的一面，特別是聲演太太及兩個女兒，保證你笑到捧肚﹗學友更自嘲自己從來不性感，與女舞蹈員的辣身勁舞，不一定令女歌迷引來遐想﹗哈哈﹗
《雪狼湖》的成功，加上又參演過歌舞片《如果．愛》，學友特別加入一個音樂短劇，更找來王若卉及舞蹈總監陳曉濱一同演出，都是以愛為主題。短短十多分鐘，卻很有創意，從《愛是永恆》、《命運曲》到《如果．愛》，學友都唱得七情上面，音樂編排亦做得出色，原來出自高世章的手筆。至於今次的音樂總監是《每天愛你多一些》的編曲人杜自持，樂隊陣容中更有新一代鼓王恭碩良坐陣，還有一位年過六十一的結他手，技術一流，當然不能忘記鍵琴手、弦樂手、和音等成員啦﹗
推出唱片超過七十張，歌曲超過一千首，要從二十三年的音樂生涯中選取精華，確不容易。學友選唱的經典金曲，確是精選中之精選，奪獎無數的《每天愛你多一些》、《還是覺得你最好》、《只想一生跟你走》當然不可缺少，國語代表作《吻別》、《一千個傷心的理由》也屬他的選擇。最令我驚喜是選唱了《暗戀你》，還有非冠軍派台作《今晚要盡情》及《和好不如初》，大多觀眾對《非常夏日》亦異常投入，可惜王菲不再唱，要由美麗的和音代勞她的部份。
壓軸兩首亦別具意義，全晚最舊的一首《太陽星辰》，寓意樂迷與學友同行的日子，歷盡甜酸苦辣，即使太陽星辰變灰暗，總有一天重遇再共行。《祝福》是學友與樂迷暫別休息的最佳選擇，特別是最後兩句：「願心中留著笑容，陪你渡過每個春夏秋冬。」即使學友在往後日子不再開演唱會，甚至隔多年才再推出唱片，這一代的二字頭及三字頭，必定記起在我們成長的日子中，陪伴我們左右的有張學友。
P.S. 聚精會神去聽學友唱歌，點會拍照啦﹗送上靚靚舞台一個及Rundown算咯﹗
愛火花／頭髮亂了／和好不如初／聽天由命／一千個傷心的理由／我等到花兒也謝了／只想一生跟你走／走不掉／餓狼傳說／（情已逝） ／搖瑤／講你知／大地恩情／給朋友／在你身邊／紅色／屈到病／每天愛你多一些／吻別／忘記他／(音樂劇) 是否在戀愛／愛是永恆／男人本該妒忌／你是愛我的／一個人的犧牲／命運曲／如果愛／(Encore) 今晚要盡情／非常夏日／寂寞的男人／你的名字我的姓氏／暗戀你／還是覺得你最好／太陽星辰／祝福
希夫烈格 HEATH LEDGER （1979-2008）
（圖片源自：http://movies.yahoo.com）
小丑沒有被蝙蝠俠殺死，卻不明倒臥於自己家中的睡床，身旁只有安眠藥，以及那位驚恐的私人按摩師。沒有家人及朋友陪伴，小丑寂寞離開凡間，享年只有二十八歲，誰不感到難過與唏噓？小丑真名是希夫烈格（Heath Ledger）。
死因有待查證，偏偏我有一份直覺，認為希夫烈格真是被小丑殺死。這是優秀演員的悲歌，全情投入極富挑戰性的角色，卻因對個人性格構成極大反差的衝擊，令肉體與精神都飽受折磨，想在完成拍攝之後全身而退，倍感困難，無法尋回自己，精神上的創傷有多大，非外人所能了解。小丑的瘋瘋癲癲，毫無章法的行事手法，對葛咸城市民和蝙蝠俠的仇恨，與希夫烈格熱愛生命的本質，格格不入。
偏偏最要命是演員的天職，正是放下自己去演繹不同的角色，為觀眾帶來工餘及課餘的娛樂。只有變成故事中的主角，才能被讚譽為最佳演員。希夫烈格逐步登上優秀演員之路，希望在荷里活的星光大道中名留青史，演過《斷背山》（Brokeback Mountain）下的同性戀牛仔之後，毅然闖進小丑的陰暗罪惡領域，與蝙蝠俠決一生死，卻不幸在美麗璀璨的光影世界中殉職，一戰功成萬骨枯，不禁令人嘆息。他的告別之作《新蝙蝠俠——黑夜之神》（The Dark Knight），各位喜愛希夫烈格的影迷不容錯過。
當紮的希夫烈格都被心理變態的小丑殺死，更何況是初出茅廬的新人？《色．戒》中演王佳芝的湯唯，與梁朝偉演出三場情慾床上戲，一次又一次重複愛撫、互咀、吻頸等激情的動作，若非得到李安導演的疼愛，更一起承受這種身 心難以承受的煎熬，恐怕湯唯會情緒失控，面臨崩潰，失聲痛哭。新人最忌過份投入，《門徒》中演染上毒癮家庭主婦的張靜初，接演時一度要求過想吸毒，幸好給導演爾冬陞阻止，否則這位近年冒起的內地新演員，真是像她的角色一樣變成門徒啦﹗香港的新人演員已算幸福，至少編劇會為他們度身訂造角色，力求保留演員的真性情，導演要求他們只要夠自然順暢便可。新人要逃出角色的身心死胡同，導演及編劇的拔刀相助極之重要。
經驗豐富的演員又如何？他們明知山有虎，偏向虎山行，更加喜愛挑戰高難度角色，不太計較身心飽受折磨的痛苦，只要找到釋放情緒的妙法便可。只是不少男演員因熱情投入高難度角色而患上精神病，最令大家痛心的例證必定是張國榮，《異度空間》中的心理醫生，受到女朋友鬼魂的反覆糾纏，多少成為抑鬱症的催化劑，間接令張國榮走上自毀之路，在零三年的愚人節，開了一個香港史上最大的玩笑。
此外，《色．戒》中的梁朝偉也很痛苦，他在傳媒專訪中提到，拍攝《傷城》期間會抽空閱讀《色．戒》的劇本，前者的劉正熙是為家人報仇的殺人警察，後者的易先生是百份百的大漢汗，兩個角色行事都很審慎細密，心理卻相當變態，加上要熟讀後者的普通話對白，令這位康城影帝都不禁大吐苦水，覺得每天二十四小時都要如此沉重，不知要多死多少個細胞。現時他忙於《赤壁》的拍攝工作，真是希望他為王家衛演出《葉問傳》之前，可以放一個悠長假期，像今年將會休息的張學友和劉德華一樣，重拾自己的新鮮感。
不能尋回自己，導致精神崩潰，休息是解決良策之一，更徹底是從此退休。最佳例子是路雲艾堅遜（Rowan Atkinson），他演繹戇豆先生（Mr.Bean）多年，其電視劇系列及電影都大受歡迎，英國影迷視他為國寶，全球觀眾一見到他必定笑到噴飯。不過，路雲艾堅遜在近年患上精神病，更表示長年累月以來都過得不快樂，演出過《戇豆放大假》（Mr. Bean's Holidays）之後盡情享受退休生活。在一個深入民心的角色中迷失自己，確是一位優秀演員的最大諷刺。
懷念希夫烈格之餘，亦衷心祝福所有從事演藝工作的人，全情投入每種工作與角色之餘，不要遺忘真正的自己，適當時候請放鬆，不可逼得太緊。
曼聯足球的背後，有一個大頭鬼的故事。
「冇咁大個頭，就唔好戴咁大頂帽﹗」「不自量力﹗」「冇自知之明﹗」「死充﹗」以上的說話，統統可以形容一班現代社會的超級低等動物：大頭鬼﹗他們擁有不少共同特徵，自吹自擂，狂妄自大，信口開河，冒充富有，只懂說不懂付諸行動﹗投身社會工作，自己都遇過不少大頭鬼，幸運得到上帝眷顧，收株桑榆，完整收回以血汗賺得來的薪金。
讀到《成報》拖欠巨額薪金及強積金的新聞，認真替那班離職的員工難過。年關已近，他們仍然得不到應得的薪金，又無故被剋扣強積金，有人更要以信用卡借貸度日，境況與赤貧無異。《成報》的管理層走盡法律的罅隙，在內地成立空殼公司，得以在香港不需要清盤，令兩位等待稿費的馬評家不能採取法律行動。《成報》以千五元請廣州暨南大學的學生擔任記者，以練習生身份採訪新聞，簡直是「舢舨充炮艇」，勉強維持每日的出版，報道質素如何，不用多言。衷心希望勞工處及律政司黃仁龍，真是可以為這班《成報》員工討回公道，從而狠狠教訓這班冷血的大頭鬼，告訴他們香港的文字傳媒工作者不容被欺侮。還有那位總編輯潘喜松先生，請勿再為大頭鬼充當謊話傳聲筒﹗
楊班主與梁主席
早前讀到前度澎馬流浪班主楊家誠，全面收購英超球會伯明翰失敗。身為香港球迷，當然感到失望，卻不令我意外。他掌管澎馬流浪的行政運作，球隊已隱藏不少千瘡百孔，只懂收購平價外援，戰績稍差即動輒開除教練，陣中年青球員的薪金亦相當微薄。去季，香港隊中堅陳偉豪高調以超過四十萬轉投南華，原來是澎馬流浪銀彈耗盡，南華主委羅傑承都算雪中送炭，解決了澎馬流浪燃眉之急。此事件足以反映楊家誠如何成為香港球壇的大頭鬼。擁有英超球會的老闆都是家財億貫，車路士的艾巴莫域治，曼聯的格拉沙家族，都是超級世界富豪。所以，早前傳聞李嘉誠想收購國際米蘭，我認為成事機會比楊家誠全面擁有伯明翰更高。趕不及限期前成功集資收購，一眾伯明翰班主早已盤算如何回購楊家誠手上的股份。好一個香港球壇的大頭鬼鐵證﹗
香港球壇還有一個大頭鬼，正是新任足總主席梁孔德。競選主席之初，梁孔德揚言與香港賽馬會達成合作協議，撥出巨型資金來發展足運，更有意組隊代表香港出戰中國超級聯賽。聽見這些所謂的政綱，我心裡暗笑，不相信他的功績可以勝過前任的康寶駒。上任後，梁孔德立刻失言，在英超亞洲挑戰盃售票問題上將責任推向球迷身上，道歉又有何用？香港隊出征土庫曼力爭世界盃外圍賽主賽圈出線權，幾乎淪為深宵露宿者﹗放寬外援註冊及出場條例，「駐十二出七」扼殺了本地球員的發展空間。還是賀歲盃的戲碼最令人氣結，褪色的烏拉圭勁旅彭拿路，難以在歐聯戰場亮相的克羅地亞夏德，與全北汽車難以並駕齊驅的蔚山現代來港。有一份直覺，去年牙買加、中國及澳洲奧運隊的對賽，應比今屆更加可觀。梁主席開出一張大空頭支票，揚言入座率超過八成。如果我不入場，放長雙眼看看大球場有多少空位﹗哈哈﹗馬會沒有表示過注資辦足球，參加中超聯等同放棄香港在國際足協的獨立會員地位。如果要做大頭鬼，還拿一點智慧出來吧﹗
真的見證大頭鬼
前文提及楊家誠，原來他的助手是我在《曼聯足球》的老闆。恕我不開名，但相信某部份讀者及朋友知道他是誰。前香港甲組球員，擁有過甲組商業球隊米芝路，更加主辦過現已易名為米爾頓凱恩斯「癲佬幫」溫布頓來港踢表演賽。基於這些功績，加上曼聯在1997及1999年訪港時，從他手上得到門票及記者證，得以現場欣賞紅魔鬼的風采，令我一直很尊敬他。我兩度為他工作，擔任過《曼聯足球》及《國際足球網周刊》的編輯，工作過程辛苦，但仍然感覺值得。只可惜當公司出現問題時，他便向各位員工訴苦，表示與其他股東意見不合，甚至被外界合作的公司詐騙，引致糧期不準確。為了自己的前途，斷不能夠白白為公司工作，於是決定離職另尋新挑戰，欠薪的下落，最終還可以在破產欠薪保障基金找得到。
真相永遠是醜陋與殘酷，但勝在令人看清楚事實之原委。想不到這位我很尊敬的老闆，原來是一位神憎鬼厭的大頭鬼，在球圈中更加臭名遠播﹗過了限期之後，他仍然非法以「曼聯官方香港指定銷售商」的名義，出售印有曼聯會徽的產品，結果遭曼聯會方控告，損失不菲。從我的編輯上司口中得知，他到英國公幹時「公器私用」，耗盡公司的資金作私人用途。曾經向我許下遠征曼聯的承諾？與八萬五公屋齊齊陪葬去了﹗此外，他的經營手法也極之不當，每間公司耗盡資金之後立刻關門大吉，繼而由董事轉任為公司顧問，另開一間新公司，更可令自己將欠薪的麻煩置身事外。《曼聯足球》、《國際足球網周刊》、《國際足球報》、《EA Soccer》都屬他的傑作﹗大家還記得兩年前的《開波龍門陣》嗎？亞洲電視讓他霸佔賽馬節目之後的深宵時段，確屬極度戇居的舉動﹗
替他的女兒不值
任職《國際足球網周刊》時，雜誌中必定附送一張球星光碟，我更曾經為他運送將原裝版本的光碟到工場作複製及生產。只是當時我曾經懷疑過此舉是否合法，更不知道公司是否已向原裝的版權擁有者申請，合法推出中文版光碟。我想假如當時將光碟送往海關並舉報，相信他早已被困在牢獄﹗還有一點，他得不到朋友的信任，一一疏遠他。最可憐是他的女兒，知道有一位大頭鬼的爸爸，與同學及同齡小朋友的關係疏離，她如何自處呢？心靈上的創傷，社交圈子的失衡發展，令她的成長過程留下不可泯滅的烙印。禍延下一代，於心何忍？事隔年多之後，廉政公署曾經找我協助調查關於任職《國際足球網周刊》的情況，涉及何種案件及結果如何，恕我不知道。如果法律不能制裁他，唯有讓天知道及判刑吧﹗
本來已成過去，但看見《成報》一眾前度員工的苦況，腦海中又泛起這些不快的記憶，大頭鬼確實令人可怕﹗如果你發現自己有大頭鬼的特質，請你盡快變身驅魔人，趕走你心中的鬼。假如發現自己公司的老闆是大頭鬼，找到好工之後請快閃﹗真正的靈體與鬼魂未必可怕，附於肉身的大頭鬼才是最可怕﹗
P.S. 這是最後一次提及《曼聯足球》及《國際足球網周刊》的經歷，不讓自己再不快下去，還是開心奮勇向前吧﹗哈哈﹗《鬼》 陶喆
曲：陶喆
詞：陶喆、李焯雄
我想問你相不相信
這個世界上有一個看不見的空間 在你眼前
四面八方把你包圍
但又不會讓你摸得清楚它的立場 不停改變
在左右兩邊 左右你視線
一會在面前 突然在後面
他們徘徊不退 耐心的等天慢慢黑
不管你感覺有多累 千萬不能讓自己睡
鬼 他們是鬼 鬼 鬼 全都是鬼
Hey Hey 你不能睡 Hey 他們是幹不掉的鬼
被誰壓得喘不過氣
地鐵每天同一批人扮乘客跟蹤我 你懂不懂
腳步聲越來越接近
感到有只冰冷黑手在身上打手印 卻不會痛
它在我左邊 也在你右邊
它不必露臉 它在我裡面
他們徘徊不退 耐心的等天慢慢黑
不管你感覺有多累 千萬不能讓自己睡
鬼 他們是鬼 鬼 全都全是一群鬼
鬼 一群死不了的鬼 鬼 鬼
他們徘徊不退 一步一步的把你追
等你發覺眼圈發黑 你可能已經變成鬼
Aw 你是個鬼 Come on 你是個鬼 你是個鬼
yeah 在不知不覺變成死不了的鬼 鬼
他們徘徊不退 一步一步的把你追
等到你覺得好氣餒 等到你會說無所謂
鬼 你是個鬼 鬼 全都全是一群鬼
鬼 一群死不了的鬼 鬼 鬼
如果心裡有鬼 誰和誰不算是同類
你的血在暗裡發霉 這究竟是誰在怕誰
Aw 我是個鬼 Come on 我是個鬼 我是個鬼
Yeah 你到底怕人還是應該害怕鬼 鬼
生活中最美妙的時刻是甚麼？我會選每天享受三餐的時候，全因透過吸取食物中的營養，還有開心的進食過程，從中獲得工作及活動的正能量，令人幹勁十足，活力充沛。香港是個豐衣足食的大都會，求飽實在無憂，只會為選擇食店用膳而煩惱。只是迫得太緊的生活節奏，還有繁忙的工作，加上個人的煩惱，令人容易遺忘了三餐帶來的意義。隨著年紀漸長，自己越來越重視健康，加上早前受到脂肪肝的煎熬，三餐對我來說猶如命根，不容別的人與事來騷擾與破壞。
早餐，三餐之首，偏偏又是都市人最常忽略的一餐。火腿丁麵或通心粉也好，加件牛油方包或炒蛋也好，我總會慢慢來咀嚼，添杯熱燙的好立克或奶茶，認真是每日的第一享受。一日之計在於晨，每日的第一餐更加不能馬虎了事。如果只為趕著上班或上學，被迫匆匆狼吞幾片方包，虎嚥著半熟的蛋黃，甚至讓肚子成為崆峒派的集中地，胃酸必定頓感暢快，薄薄的胃壁卻忍忍作痛﹗學生還可以養成早睡早起的習慣，以騰出更多時間吃早餐。上班一族又如何？只要老闆及經理們有一點良心，斷不會妨礙員工們在工作前吃件三文治，甚至可以來個雙贏方案，齊齊吃早餐來振奮士氣，提高工作效率，何樂而不為？
午餐，各大快餐店及酒樓最水洩不通的時段，香港人貪求快、靚、正，不介意十多人擠在狹窄的一角，圓桌給一碟又一碟的常餐、快餐、午餐與燒味餐遮蔽了面容。酒樓的大廚們更加「油」然自得，干炒牛河、楊州炒飯、干燒伊麵，油的重量非常一致。那些一窩窩的湯麵及羹，飄逸著虛假的人工味道。如果想大夥兒與同事用膳，在狹小的食店中更異常困難，與同事被迫四分五裂，幾個人坐一個角落，認真洩氣﹗「分開坐啦﹗」四字合拍的音調比走音更難受。既然有彈性上班時間，彈性午膳時間也可有實行的道理。吃飯要開開心心，坐得要舒服，食物要新鮮及清香，油氣點到即止便算﹗到酒樓開餐，每月一至兩次已經足夠﹗對我來說，一碗中等份量的泰汁雞扒飯，或者一碗菜肉餃米線，偶爾來碗鴛鴦煎蛋飯，都是我至愛的午餐。
晚餐，三餐中最被本末倒置的，份量理應最少，偏偏中國人的晚餐傳統是越多越好。幸好，我有一位廚藝精湛的偉大媽媽，自己不愁沒有住家飯吃。蒸魚也好，菜心也好，靚湯也好，薯仔炆排骨也好，免治豬肉也好，只要可以回家吃晚飯，我便覺得非常開心。偶爾出外吃，自己不再追求大魚大肉，清淡的車仔麵，或者吃個特色台灣竹筒飯，甚至是簡單的家常客飯，已經心滿意足。過去光顧的炒一丁或鐵板扒餐，早已對我說再見﹗不少香港人不懂留力，晚餐的含油量猶如千斤錘，甚至推遲進食的時間，歡樂今宵夜夜飽﹗我有朋友喜歡午夜吃火鍋，將燙熱了的牛丸、魚丸、牛肉、豬肉、生菜、金菇、豆腐等一口氣溜進胃內，實屬最惡頂的人體勞作﹗忌試﹗
進食三餐的不愉快經歷，人人都可以用本磚頭式筆記簿來記錄。我當然有啦﹗講兩件啦﹗記得任職《曼聯》雜誌時，試過被總編輯要求不能在寫字樓內吃早餐，否則成為市場部同事的話柄。週期式的無間通宵，只顧趕及出版雜誌，完全摒棄吃早餐及晚餐的時間，幾乎令自己的新陳代謝嚴重失衡，頻密的宵夜更成為暴肥的真兇。前年世界盃決賽週，自己為某間電訊網絡商翻譯新聞，早上完成工作之後，非外出吃過豐富早餐不可。偏偏有一日，那邊的工作人員只是為了一個新聞檔案的遺漏問題，來電騷擾及干預我吃早餐的時間。其實，此檔案可以在中午前傳遞，不用太急，我難以理解他們的工作風格，妄顧你吃早餐的自由，言重一點，絕對是冷血﹗《曼聯》時代的總編輯，就是無情﹗
民以食為天，吃得飽，吃得豐富，吃得開心，吃得愉快，正是我們應當追求的三餐標準﹗「你食了飯未呢？」看似簡單的問候，實在是個熱情的關心﹗
如何《博到單車變摩托》？起初以為是《變形金剛》真人版舞台劇，可以見到柯柏文、大黃蜂、爵士等機械人，結果好夢竟然未有成空。這是一個細說實現夢想經歷的故事，將不可能變成可能的寓言，揉合音樂、舞蹈、通俗與香港色彩的舞台劇。單車只是整齣劇的點綴，名字背後包含的精神意義，才是觀眾最應該享受及得到的精髓。2008年自己欣賞的第一個舞台表演，結果獻給近年冒起的潮爆藝術組合：朱凌凌﹗
朱凌凌的特徵異常突出，集合高矮肥瘦的五位年青大漢，帶著紅白標記的棒球帽，附上一個超級大背囊四圍去，連登上《叱吒樂壇流行榜頒獎典禮》的舞台也不例外。朱柏謙、朱柏康、凌智豪、楊偉倫、陳文進，他們身懷不同絕技，為觀眾帶來風格獨特又有極高娛樂性的舞台表演。你可以聽到他們邊彈邊唱，又可以看到他們忽然起舞，甚至見到他們演繹爆笑的形體動作，目不暇給。只是更重要是他們帶給觀眾歡樂之餘，背後卻有不少眼淚，還有很多值得大家深思的問題。
《博到單車變摩托@真的散Band了》的故事，源於五位滿腔熱誠的年青人，不惜一切去組成樂隊，轟轟烈烈開一次演唱會。只可惜隊員之間的不和，還有各自面對的親情及愛情難關，加上外來不明朗的因素，以及缺乏最重要的財源，令他們的夢想幾乎泡湯。偏偏成員「十九」的失蹤，令其他隊友再次燃起鬥志，繼續追尋他們未圓的夢想，結局當然大團圓。相信這是朱凌凌的真實寫照，也是我們在實現夢想時的經歷。你總會試過與父母及愛人鬧意見，與朋友為不同觀點而爭拗不休，甚至奔波勞碌去餬口，被迫將理想永久埋藏於心底。這份極強烈的共鳴感，容易觸動觀眾的情緒，亦令大家有所裨益。
無論是編劇的龍文康，監製楊秉基及導演陳淑儀，都為朱凌凌提供極大的發揮空間，劇本的結構簡單而不乏精彩場景，風格上寫實得來又帶點夢幻，加上朱凌凌必備的爆肚，整體內容相當豐富。自己不想將朱凌凌五子分開來評論演技，只覺得陳文進再扮古巨基唱《愛得太遲》及獨跳芭蕾舞簡直妙不可言，楊偉倫和朱柏康的互相鬥咀，以及擊鼓與結他的比拼也很有趣。當然擁有龐大身形的凌智豪，要他在簡陋的貨倉內攀上爬下，簡直是嚴峻的挑戰。朱柏謙的歌聲及鍵琴的表演，都是我的至愛。特別助陣的伍潔茵「以一敵五」，飾演Ling的母親極之悅目，多得一白一紅的高貴旗袍之外，還有多年的舞台演出經驗。她獨唱《Cloud》的一幕，簡直是震撼了整個文化中心劇場，令人指案叫絕。還有那位飾演美麗啞妹妹的阮韻珊，兩個字：可愛﹗
基於自己坐在第一行，近距離去看舞台設計，特別清楚。幾支超級生鏽的大鋼架，兩面紅白藍帆布組成的洗手間，還有簡陋的傢具陳設，突顯了主角們瑟縮於惡劣環境下追尋夢想的無奈，多得阮漢威的精心佈景設計，還有主理美術的劇爆概念。朱凌凌序幕時穿上的囚犯服裝，壓軸一幕的超型紅爆戰衣，還有李家強浮誇式的綠西裝造型，都是梁健棠的精心傑作，抵讚﹗還有那個超強爆笑的《Don't touch my Woman》的音樂錄影帶，認真未看清楚是那位成員飾演「蕃薯阿嬸」﹗真是想笑到碌地﹗
朱凌凌經常帶給觀眾無限驚喜，但更大驚喜是故事中有一段，講述「隊Band」邀請巨星「醫神Chan」做不用表演的特別嘉賓而碰釘﹗當晚正牌的「Eason Chan」陳奕迅真是擔任特別嘉賓，與朱凌凌大合唱《我D骨好痛》之外，更在朱柏謙的鍵琴伴奏下演繹《Lonely Christmas》。當時台上的演員及觀眾們的情緒有幾高漲，難以想像﹗朱凌凌帶來大家的驚喜，真的難以猜測。單車是否變成了電單車，對朱凌凌來說可能是未知數，但可以肯定他們極之享受箇中的過程，也是我們能夠感受得到。
你們買了朱凌凌的棒球帽？還有最新專輯嗎？只要大家相信單車可以變摩托，你一定會全力支持朱凌凌﹗
P.S. 還有多謝你們：賴恩慈、李智偉、黎智勇、蕭悅婷、李健偉、黎軒宇及《好戲量》的群戲演員﹗
