2010/09/15

繼續濠江自由行



(世界盃外的天空2010 EPISODE FINALE)

我不喜歡賭博,卻越來越喜愛澳門了﹗從香港乘坐高速的雙體船,只需要一小時便到達,實在太方便。澳門擁有不少世界文化遺產讓你去欣賞,也有不同類型的博物館讓你去參觀,更有不同的美食讓你去品嚐。八月初的一個四天長假期,花了三天兩夜在澳門度過,很暢快,很舒服,很滿載而歸﹗

這是自己第二次獨個兒在濠江闖蕩,卻是第一次在澳門留宿,幸運選擇了裝修翻新之後不久的華都酒店,位於外港碼頭的斜對面,交通方便,房間舒適,那張超級大床更令我很容易入睡,簡直是一級的享受。這次更加頑皮,帶同穿上怪獸服飾的「蠟筆小新」公仔,充當我的攝影模特兒,沿途有這位有趣的小朋友作伴,旅程一定愉快吧﹗


到達澳門後的第一餐,真豐富﹗(蝦蛋圖片)

新帆船餐廳的豬肋骨,必吃之選。(蝦蛋圖片)

餐餐有美食

食在澳門,保證可以充份滿足五臟廟吧﹗還記得到達之後,仍未到入住酒店的時間,於是走到漁人碼頭逛了一會,找到一間餐廳用膳。點了一客葡國雞拌白飯,配一碟炒雜菜,以及一杯透心涼的紅豆冰,乃是完美的午飯組合,吃得很暢快。下午在地標大三巴之下,總要光顧一下小食店,吃兩個新鮮出爐的葡撻,皮脆鬆化,蛋黃嫩滑。欲罷不能再走到議事堂前地,一定要躲進義順的冷氣樓層,吃一碗白滑滑的雙皮燉奶,令皮膚滑一點,令自己英俊一點,哈哈﹗

第一晚特別坐巴士到澳門旅遊塔,初次體驗一下一邊吃晚餐,一邊在轉動,一邊觀賞澳門夜景的樂趣。二百三十六元的自助餐,聯合國多元化,任你選擇。從冷盤開始,吃了一些雜果沙律及凍三文魚,然後是少量的蝦,配以三文魚壽司,還試了一些日本冷麵。熱葷必吃,卻堅持不吃牛肉,於是吃了一些羊肉及魚肉,配西式炒飯及意粉,加多一點點西蘭花,均勻又可飽肚的組合。甜品選了新式的杏仁及奇異果布甸,入口的感覺很有趣。

第二及第三天的早餐,選擇在華都酒店旁邊不遠的一間小店,名為「大碗麵」,新鮮熱辣的皮蛋瘦肉粥,精心煎製的蘿蔔糕,洗滌一下腸胃,亦帶給你可以跑足一天的能量,正﹗不過,論最重量級的一餐,必定是第二晚在新帆船餐廳的晚飯,吃了最馳名的豬肋骨。根據餐廳的推介建議,我以手代刀叉享用,盡情啜取酸甜可口的肉汁,吃盡每一絲豬肉的精華,久未施展五爪金龍的絕技,極之過癮,這才是品嚐美食之道﹗餐廳的部長也很好,聽見我本來想多添一客炒飯,便叫我先點豬肋骨,只因份量十足,怕我不能吃光。他說得很對,九團美味的豬肋骨,已令我回味無窮,喝一杯雜果賓治,吃一杯布甸,肚子已經很豐盛﹗下次再來玩,必多吃一次﹗

濠江的最後一天行程,去了威尼斯人度假村逛逛,特別光顧一間意大利食店,吃了甜甜的闊條麵配薯仔,以及一客意式雞肉漢堡包,簡簡單單而很有風味。只是今次未有花更多時間在氹仔逗留,否則必定試試馳名的豬扒包。


小新在白鴿巢睡著了。(蝦蛋圖片)

小新站在望夏大炮上。(蝦蛋圖片)

鳥語花香與狗吠聲

這次在濠江闖蕩,特別喜歡去一些鳥語花香的景點參觀。童年時聽父母說「白鴿巢」很好玩,卻從未去過。這次終於可以踏足白鴿巢,好一個美麗的公園,看見不少老人家坐在長凳上乘涼,或者下棋對奕,甚至在石仔路上做腳底按摩。我也特地參觀了首位在澳門傳教的南韓人:金神父之銅像,以及另一位葡國傳教士甘莫斯的石像,還有在正門噴水池四週地上的石畫,記載了葡國人來澳門的歷史,很有觀賞價值。

美麗的景點還有望夏炮台,都是保衛澳門領土的軍事重地之一。花了很多時間及氣力才找到,又跑了多級樓梯,才能夠從望夏之巔遠眺澳門半島的風景。正當為爬上大炮的小新拍照留念時,忽然傳來響亮的狗吠聲﹗細心俯瞰一下,發現有個運動場,再發現有人帶著幾隻狗在沙地上散步,一看,呵﹗這是著名的逸園賽狗場,相信是練狗師帶領旗下狗隻作「午練」吧﹗哈哈﹗上次去過的大炮台,宏偉而巨大,望夏炮台則勝在「內歛」而有一鳴驚人之風。


海事博物館的珍貴展品:「愛倫」衛星雲圖。(蝦蛋圖片)

小新也很尊敬林則徐大人﹗(蝦蛋圖片)

林則徐親撰的奏摺,詳細匯報虎門銷毀鴉片足本過程。(蝦蛋圖片)

林則徐留給戒鴉片煙人士的藥方。(蝦蛋圖片)

超級博物館之旅

這次我在不少博物館留下腳毛,目不暇給。第二天的行程最豐富緊密,在媽閣廟逗留一會,欣賞過那棵茂盛的百年夫妻樹,便走到海事博物館參觀。窺探一下葡萄牙人東來的歷史,鄭和七次下西洋的事跡,還有不同年代外國船隻的模型,包括來往港澳船隻的演變過程,以及澳門開埠之初的海岸模型,超級正﹗展品還有不同的航海設備,包括羅盤、燈塔、氣壓計、晴雨計,連在1983年吹襲港澳的颱風「愛倫」衛星雲圖也有展出,特別珍貴,大開眼界﹗

另一重頭戲是參觀林則徐博物館,清末一位國家英雄,當然要深入了解他的生平及光明事跡。花了很多時間細閱這位欽差大臣親撰的奏摺,特別是那卷匯報虎門一役的奏摺,果然是利用沸水及石灰粉去銷毀鴉片,他更寫著當時發出極之濃烈的氣味,令現場的官員都要掩著鼻子。原來林則徐還以墨寶的形式,寫了一道可以根治及戒掉鴉片的中醫藥方,包括杞子、棗仁、陳皮、當歸等,更要在飯前服用,相信戒煙的朋友也可一試,哈哈﹗「苟利國家生死以,豈因禍福避趨之」的墨寶,更是林則徐一針見血道出當時清政府之腐敗,令人痛心。林則徐的石像,外型威武,充滿正義感,正能量宏大﹗


孫中山先生的妻子,為仔仔編織的襁褓。(蝦蛋圖片)

國父孫中山先生,留給大家做人處事的座右銘。(蝦蛋圖片)

與林則徐博物館截然不同,國父紀念館的環境很肅穆又莊嚴。走到孫中山先生的銅像面前,再看看「天下為公」的親筆揮毫時,你會忽然渾身嚴肅起來,默不作聲,然後停下來,瞻仰一下中國的歷史,更加不敢在銅像面前搗蛋,平靜地拍張照片便算了。走進紀念館,更能深入認識國父的生平逸事,原來他有一班日本的好朋友,他也是澳門的好朋友。我更首次見到國父的父母肖像,以及一些國父在生前用過的傢具陳設,連由他的妻子編織的襁褓也有展出。最深刻印象是由孫中山先生的另一墨寶:「知難行易」,辦革命的精神是如此,做人處世也應有這種精神及態度,好﹗

我在最後一天參觀了葡萄酒博物館,看見葡國不同地區釀酒男女服裝造型,還有深入認識釀酒的過程,以及欣賞不同形狀及體積的載酒器皿。我更花了十元,品嚐一小杯在馬德拉出產的葡萄酒,很甜美。為何要選馬德拉?這是超級球星基斯坦奴朗拿度的家鄉,哈哈﹗提起他,當然要補充在威尼斯人的重點,是參觀曼聯專門店的「互動地帶」,看見不少珍貴球衣及冠軍獎牌之外,更有模擬奧脫福的小型更衣室,更可走進一間四面的戲院,回顧一下前幾季曼聯主場對利物浦的精彩片段。最後我更花了一百二十元,高舉仿製版本的歐聯冠軍獎盃拍照一張,哈哈﹗

自己很滿足在澳門的三天兩夜,當然我的家人及同事都分享了我的喜悅,鉅記的鳳凰蛋卷及豬肉乾,加上芒果軟糖,很快給他們吃光﹗還是想在今年內多去一次澳門,秋季都是個好選擇吧﹗


基斯坦奴朗拿度家鄉的葡萄酒,很甜美。(蝦蛋圖片)

「曼聯互動地帶」的更衣室,朗尼簽名戰衣。(蝦蛋圖片)

2010/08/31

愛與勇氣


(圖片源自:http://t.sina.com.cn/burnardyan

(世界盃外的天空2010 SPECIAL EPISODE)

「8.23」的災難發生了超過一星期,終於可以寫下自己的感受。我仍然記得門多薩自動步鎗的連環發射,嚇得我與家人都丟掉了飯碗。我還記得那個特別漫長的深夜,得知八名香港人遇害的悲痛,看英超直播沒有一絲的興奮,更加睡得不好。事發後的一天中午,簡直難以下嚥,只吃了一碗白粥。特別走到文化中心記錄下半旗的畫面,心裡特別難過。看見經歷浩劫的團友終於回家,還有家屬們在已離世的親人靈柩上獻上花圈,送上最後的深情祝福,我也不禁流了幾滴眼淚。

只是我更加體現到的,是愛與勇氣拼發出來的偉大力量。無論是特區政府的官員,或者普羅的香港市民,以不同的形式表達對八位遇害者的懷念,對家屬們的關懷及支持,還有對仍在養傷中的團友送上真摯的祝福,彼此凝聚出來愛之力量,包圍著整個香港,也擁抱著那八位天使。此外,因這次事件而尊嚴盡失,一直以香港為家的菲律賓人,也盡了綿力去悼念遇害的港人,表達了對菲國政府處理失當的憤怒。最重要是遇害的八位香港人帶給我們的,是他們付出的勇氣,展現了人性最光輝的一面,值得我們永遠懷念的。

市民與官員心連心

災難當前,體驗到香港人團結一心的時候,愛的力量特別偉大。在面書也好,在微博也好,斷以萬計的留言一湧而至,為死難者送上蠟燭,為重傷者吶喊加油,為倖存者激勵要堅強活下去,驅使你都要去寫多幾句,又叫身邊的朋友去寫。我有利用此兩大互聯網平台表達哀思之外,也去了旺角社區會堂簽吊唁冊。我是這樣寫的:「以後的每年8月23日,所有香港人都會特別懷念你們。這兩天,天都哭了﹗我們會以愛與勇氣,深深記住你們。一路安好﹗」短短三天,超過37,000位市民以筆墨表達哀思,也很令人感動。還有過去週日的遊行,平靜與沉默的去悼念,以黃絲帶送上美麗的祝福,又是充滿愛的行動。

還有很多令人動容的場面,唐英年司長踏上那架回家的飛機,慰問團友及遇害者的家屬,看見他擁抱「機警媽媽」傅太之後,都要用手巾拭淚,雙眼也變紅了。還有帶領災難應變團隊的入境處黎棟國副處長,在菲律賓的親身經歷,感受到家屬們失去至親的悲痛,回來的匯報都哽咽了一陣子。行政長官曾蔭權,在全港哀悼日的升旗儀式中都不禁流淚,但更欣賞他在事發當晚發表聲明的用字及語調,悲痛之餘滿腔憤怒,特別是那句「一直收不到菲律賓總統回覆」,簡直向阿基諾三世狠狠摑了一記耳光。除了不辭勞苦領導政府處理今次事件之外,連日來也奔波勞碌,到醫院探望傷者,又在政府的面書專頁中以錄像為香港人打氣。盡心盡力為香港人服務,以個人之力送上關愛,正是身為行政長官的天職,曾蔭權幹得好好﹗

勇敢的大丈夫

香港人在今次事件中,將愛的力量發揚光大。對八位香港人遇難,固然傷感,但他們表現出來的一份勇氣,實在令我們很敬佩。盡忠職守到底的謝廷駿領隊,在旅遊巴出事之後,冒死躲在最後排的座位,迅速致電回港求救,令康泰及特區政府及時啟動危機應變機制,那份冷靜機智及臨危不亂,是大丈夫的典範。即使被殺手脅持,謝領隊仍然堅守崗位,派發午飯給團友享用,克盡己任,一個金英勇星章,記錄了他對旅遊領隊工作的熱誠及投入,同業也以不同的形式,為他送上最後的祝福。

令人感動的還有「牛榮」梁錦榮先生,友人眼中抱打不平的真漢子,因拯救妻子而壯烈犧牲,但他告訴我們「問世間情是何物,直教生死相許」的答案是甚麼,愛是可以令你付出一切,甚至是自己的寶貴生命。所以,我與所有香港人都祝願,已被封為「鐵媽媽」的梁太,繼續勇敢與堅強。面對丈夫、長女頌詩及幼女頌儀的離開,梁太當然心痛不已,打擊之大,難以用筆墨去形容。只因神給她的無限力量,她選擇強壯活下去,不分晝夜去照顧仍在養傷中的兒子梁頌學,更反過來叫黎處長及曾特首不用擔心,母愛之偉大果然非同小可。加油,梁太﹗加油﹗梁頌學﹗

還不要忘記機警的「機警媽媽」傅太,她的丈夫傅卓仁先生不幸離世,當然替她難過,但正是她的冷靜及機智,救回汪政逸一命,總算令汪子林及楊綺華夫婦的一對仔女可以共存,相信他們兩人,還有楊綺琴在天之靈,應會感到欣慰。正如我在吊唁冊所言,深深記著他們的愛與勇氣,願死者安息,生者堅強,傷者早日康復。

憐憫殺手一家

「8.23」固然令所有香港人都很難過,但在港為不少市民服務的菲律賓傭工,也覺得尊嚴盡失,全因菲國政府及警方處理的手法,還有阿基諾三世嘻皮笑臉的模樣,加深了港人與他們之間的裂痕,難以修補。幸好,張建宗澄清了沒有菲傭因事件而被僱主請吃炒魷魚,而且這群喜歡在週日在皇后像廣場集結的人,都對今次事件很心痛,過去的週日也主辦了悼念集會,為罹難的香港人送上最真誠的悼念,盡了他們一點的心意。相信香港人都是理智的,不會因事件而仇視菲律賓人,錯不在他們吧﹗

本來是一位傑出的警察,最終走上絕路淪為脅持旅遊巴的殺手門多薩,固然死有餘辜。只是菲律賓警察將他擊斃之後,竟將他的屍首掛在車門,倒覺得菲警太殘忍,令我質疑菲警只有殺掉他的動機,根本無意活捉他,更懶理一班香港人質之生死。正因如此,我反而更祈求上帝憐憫門多薩的一家,即使他們誤用國旗覆蓋靈柩而飽受千夫所指,他們痛失至親的悲慟,不下於八位香港人的家屬。所以,當我從電視畫面中見到門多薩的兒子道歉時,覺得他很真誠,相信他好希望可以做些事去修補這道裂痕。事件仍有很多疑問,假如門多薩當年被撤職及賄賂的事件,統統都是冤案的話,那麼殺害他同八名港人的真正元兇是誰?這個真相必定更可怕,留待香港警察的搜證結果一出,自有分曉。

最後,謹以此幅由甄梓掀發起,集合中國內地、台灣及香港畫家的作品,向「8.23」的死難者致以深切的哀悼,並祝願受傷的梁頌學、陳國柱及易小玲早日康復,以及祝福家屬們及生還者勇敢生活下去。

2010/08/19

《潛行凶間》


(圖片源自:http://movies.yahoo.com/

(世界盃外的天空2010 EPISODE IV)

「潛植意念」,入侵別人的深層潛意識,植入一個小意念,發展至足以影響別人的潛意識,甚至在現實世界中的思維,根本就是一個大膽又創新,又覺得有趣中帶點恐怖的意念。將我們潛意識的世界,潛植意念的過程活現在大銀幕,更令我們拍案叫絕。《潛行凶間》(INCEPTION) 認真是今年必看的電影之一,也令我們加深對潛意識及夢境的了解。

越來越欣賞基斯杜化路蘭(Christopher Nolan),執導兩齣《蝙蝠俠》,對每位主角的心理描寫及性格的刻畫,甚至是現代社會的價值觀,我都是相當喜愛。想不到第三齣《蝙蝠俠》電影的演員陣容仍未定之際,撰寫這部原創的劇本,勇闖我們的夢境及潛意識的世界,一同遊玩,一同歷險,一同衝擊最深層的情感世界,更利用鬼斧神工式的視覺特技,將本來虛無抽象的潛意識事物,堅實地帶給每位觀眾,簡直冇得頂﹗


愛倫比芝以升降機,闖入里安納度狄卡比奧的潛意識。
(圖片源自:http://movies.yahoo.com/

故事細密合乎邏輯

《潛行凶間》的故事緊湊而細密,只要細心咀嚼劇本的一字一句,更見電影合乎基本的邏輯,與人類的基本思維模式也不構成衝突。原來現實五分鐘,在第一層潛意識的夢境便是一小時,如此類推,逐層加倍,第四層潛意識便是十年。相對時間的逐層遞增,只因我們在夢境中活動的速度更快。我們確實不太清楚夢境是如何開始,夢中的感覺很真實,醒過來才發現不對勁,我很認同﹗

我也特別喜歡那個有單向箭咀的圓圈,解釋了一些建築師、設計師或發明家,創造一些本來現實不存在的事物時,乃是分享了在自己潛意識構建出來的東西,過程中又不斷自我發現,繼而進入更深層的潛意識中創造自己的世界,乃是一個經常發生而有趣的循環,在我們的神經系統中不斷運作。還有越深層的潛意識,情感因素便越豐富,怪不得只要利用一隻記載父子感情的紙風車,便可以瓦解一間超級企業。

此外,給一個代表自己的圖騰來認清身處現實還是夢境,還有利用「向後墮下」的「撞牆」,包括客貨車墮海、升降機斷纜及爆破,令自己得以回歸現實世界,都是很細密又好的設計。當然,如果在潛意識世界中死去,對你的潛意境造成極大破壞,令你在現實中一世渾沌,那麼一定大件事吧﹗


酒店內的壁虎式打鬥,屬第二層潛意感的玩意。
(圖片源自:http://movies.yahoo.com/


一百八十度的超級扭曲,天空與地面聯成一線。
(圖片源自:http://movies.yahoo.com/

超強特技的簡單演繹

解構潛意識的世界,本來可以很複雜及艱澀,基斯杜化路蘭以最簡單的手法,利用不同的場景令觀眾更加容易分辨身處那一層。利用升降機去演繹設計師Aridane,如何闖進主角Cobb的不同層次潛意識,發現Cobb與妻子Mal之間的秘密,以及Mal的死因何在,一看便明白。最重要的「潛植意念」行動,第一層是滂沱大雨的鬧市街道,逃避由「潛意識防衛」衍生的專業殺手狙擊,載著一眾主角的白色客貨車橫衝直撞,最終撞毀天橋圍欄而衝進海中。當然大雨是否與喝得太多香檳有關,便不得而知,勝在幽默絕核。第二層是在高級的酒店,Arthur在無重狀態的走廊中,施展壁虎功去擊退殺手,又忙碌將其他拍檔綑綁在一起,送入升降機中「撞牆」。

第三層是冰天雪地,以紙風車來代表富豪父子之間的感情,鎖在高度設防的倉庫中,最終以爆破來回歸現實世界。第四層是屬於Cobb的深層潛意識,高樓大廈既是整齊並列,又是不斷在倒塌當中,與妻子居住的小屋也特別精緻。每一層潛意識都是緊緊相扣,互有關連,第一層的貨車翻側時,第二層的酒店也經歷地震,第三層更出現雪崩,合情合理,令觀眾容易掌握理解,很好的安排﹗論簡單,原來只有將代表自己的圖騰,放進別人的深層潛意識,已足以表達了「潛植意念」的定義。

四層潛意識的世界,都有不少目不暇給的視覺特技,當中我最欣賞第二層的無重狀態效果。Cobb與Aridane坐在露天茶座,看著附近街道的紙張、水果、蔬菜,以及建築物的玻璃四處橫飛,然後懸浮於空中定點爆破,碎片滿天飛的一幕都是令你目瞪口呆。將法國街頭的藝術式建築及街道,忽然來一個180度的扭曲,將天空變成街道,反地心吸力自由逛街,也是鬼斧神工。還有Aridane將鏡子反來反去,後來以一陽指去碎鏡,開闢一條新街道去行走,則是最簡單而精彩的視覺效果。


Cobb的圖騰陀螺,告訴觀眾身處現實還是夢境中。
(圖片源自:http://movies.yahoo.com/


渡邊謙(左)演大企業的主席,潛植意念始作俑者。
(圖片源自:http://movies.yahoo.com/


米高堅演里安納度狄卡比奧的爸爸,很特別。
(圖片源自:http://movies.yahoo.com/

俊男美女演得好

《潛行凶間》吸引觀眾之處,包括故事劇本及特技場景,還少不得一班俊男美女,演得好。越來越喜愛里安納度狄卡比奧(Leonardo DiCarpio),早已有影帝的級數,這次演潛盜Cobb,冷靜自若而心思慎密,卻在妻子面前柔情而感情澎湃,很正。金像影后瑪莉安哥迪娜(Marion Cotillard)演Mal,穿起晚裝拿起手鎗也可以很性感,在Cobb面前的眼淚,也很討人喜愛。愛倫比芝(Ellen Page)演滿有智慧的未來建築師Aridane,青春無敵,自然可愛。還有日本籍的渡邊謙(Ken Watanabe),演繹一位企業的主席,做了潛植意念的遊客,難忘他那個年老又渾沌的老年化妝,瀟灑自如。

約瑟哥頓利維(Joseph Gordon-Levitt)演最得力的潛盜助手Arthur,穿上洋服,梳個型爆髮型施展壁虎功很妙趣。在《蝙蝠俠——不敗之謎》演稻草人的施利安梅菲(Cillian Murphy),這次演繹富豪第二代,亦別有一番味道。湯夏迪(Tom Hardy)演擅長在夢中易容的高手Eames,戴納拉奧(Dilip Rao)演研究鎮靜劑的高手,還有米高堅(Michael Caine)演Cobb的父親,都是精彩好看。

《潛行凶間》是一齣好玩的電影,故事本身已是一個絕核的意念,利用大銀幕植入觀眾的腦海當中。只是潛意境世界中的人與景物,還是不及現實的親切及有質感,這是主角Cobb極力渴望完成任務與子女重聚的主因,也令我相信片末的那個圖騰陀螺,最後還是會停止轉動。畢竟潛意識的世界並非真實,有人告訴「你的世界不是真實」,隨時會釀成災難,很可怕﹗

P.S. 《蝦仁炒蛋之超級微博》已經開張,歡迎大家每天抽空來參觀一下﹗


瑪莉安歌迪娜性感得來,演技一流。
(圖片源自:http://movies.yahoo.com/